制作冷海带时，需要注意以下几点：一是将海带清洗干净，除去表面的泥沙和杂质；其次，将海带用清水浸泡，避免使用过热的水，以免破坏海带中的营养成分。原料；最后，调味时，根据个人口味添加适量的调料，保证味道鲜美，又不会太咸、太辣。与会专家学者就海带资源可持续利用、海带食品的发...